Blog Post

Das neue Kräuterjahr beginnt

  • von Surya Thelen
  • 24 Feb., 2021

Durch die super sonnigen und warmen Tage drückt es jetzt so viele Kräuter aus der schweren Erde

Seit einer Woche ist der Bärlauch wieder zu sehen. Die ersten zarte Triebe habe ich schon gekostet. Dazu Wasserkresse im Weitergehen, Brennnessel, Gundermann, Girsch, Löwenzahn, Gänseblümchen und ein, zwei Knospen von der Linde. Durch die super sonnigen und warmen Tage, drückt es jetzt so viele Kräuter aus der schweren Erde.

Mein Bärlauch-Öl aus dem letzten Jahr, ging vor ein paar Tagen, einschließlich der restlichen eingefrorenen Bärlauch-Butter, zur Neige. Just in Time :-)

Mit dem Bärlauch-Salz tue ich mich etwas schwerer. Das rote Wurzel-Salz, das ich im Herbst mit den Teilnehmenden in der Wildnispädagogischen Ausbildung hergestellt habe, hat ihm etwas den Rang abgelaufen. Dennoch werde ich es aufstocken.

Was ich auch empfehlen kann. Bärlauch-Shots.
Dazu eine Handvoll Bärlauchblätter im Mixer zerkleinern. Diesen flüssigen Brei kann eine dann mit etwas Wasser oder Buttermilch verdünnen, in z.B. ein kleines Schnapsglas füllen und morgens trinken. Ich mache diese kleine aber feine Entschlackungskur jedes Frühjahr - komme aber nie über 6 Tage. Am 7. Tag schüttelt es mich, und ich bekomme es nicht mehr runter. Da ich volles Vertrauen in meine Körperweisheit habe, lasse ich es damit enden.

Beim Pflücken des Bärlauchs immer nur zwei, drei Blätter einer Pflanze entnehmen - bitte nicht in Büscheln ausrupfen. Und sehr genau darauf achten, gerade zu Beginn der Wachstumsphase, dass keine Verwechslung mit anderen, ähnlich aussehenden Grünpflanzen geschieht. Bei Bärlauch ist es insofern leicht, als dass er, zerrieben zwischen den Fingern, nach Knoblauch riecht und letztlich auch schmeckt. Außerdem: Das Bärlauchblatt hat einen Stiel und die Unterseite des Blattes ist matt.

Selbst bei mir kommt es vor - und ich pflücke Bärlauch schon seit vielen Jahren an mir vertrauten Plätzen - dass ich kurz irritiert bin und mich frage, ob es kein giftiges Blättchen ist, was sich mir da entgegenstreckt.

Verwechslungsgefahr besteht mit Maiglöcken, Salomonsiegel, Herbstzeitlose und Aronstab. 

Die folgende Pflanze zum Beispiel steht vermehrt im Bärlauchfeld. Also VORSICHT! Sie ist giftig. 

Ich wünsche Euch einen freudigen und beherzten Start ins beginnende Kräuterjahr.
von Surya Thelen 22 Feb., 2021
Oder: Ich mach mir die Welt, wie sie mir gefällt
von Surya Thelen 06 Feb., 2021
Inspiration und Anregung, um durch diese Zeit zu gehen
von Surya Thelen 05 Feb., 2021
Kontaktaufnahme mit den Naturwesen
von Surya Thelen 28 März, 2020
Manche Serien im Fersehen sind goldwert. In diesem Fall eine koreanische Serie, die ich mir vor Wochen anschaute. Es handelte u.a. von einem traditionellen koreanischen Akupunkteur, der es in der Joseon Dynastie zu großem Ruhm brachte. Er war herausragend auf dem Gebiet der Akupunktur und der Moxibustion. In einer Folge referierte er über Kuzu, eine Stärke, die ich aus der makrobiotischen Küche kenne und in meiner Küche als Dickungsmittel nach wie vor nutze.
von Surya Thelen 26 März, 2020
Manchmal drängt sich mir der Gedanke auf, die ganze Welt ist derzeit ein spirituelles Lernfeld, in der jeder und jedem zahlreiche Möglichkeiten geboten werden, unsere Herzen zu öffnen und unser Bewußtsein zu erhöhen? in der Hoffnung, dass neue, aus dem Herzen inspirierte Verhaltensweisen und Haltungen in die Zeit nach der Coronakrise hineinreichen und dort weiter wirken. ……dieser Gedanke lässt mich ganz still und friedlich werden……
von Surya Thelen 26 März, 2020
Jeden Tag entscheide ich bewusst, mich in das Feld der Liebe zu stellen. Da die Liebe nicht um die Existenz der Angst weiß ist es ein sicherer Raum, bis meine Gedanken mich davontragen und ich diesen Raum wieder verlasse. Entzieht der Krankheit und der Angst den Boden, auf denen sie gedeihen. Lasst uns ein lebendiges Klima und lebendigen Boden schaffen. Den inneren und äußeren Stoffwechsel befeuern.
von Surya Thelen 25 März, 2020
Wie schon vorab berichtet, nutze ich die Bärlauchzeit und freue mich an den vielen Möglichkeiten, Bärlauch zu genießen und zu verarbeiten. Im Folgenden seht ihr ein paar Fotos von den Ergebnissen. In den nächsten Tagen kommen noch welche hinzu.
von Surya Thelen 25 März, 2020
„Wer ist sie, die Angst? Ist sie deine Geliebte, Deine Gefährtin? Ist sie eine, die dich bewegt? Ist sie eine die Dich bannt? Macht sie das Durchkommen eng? Lässt sie Dir keine Wahl als nur diesen Weg -durch den engen Schlund - ihrer Mauern? Ist sie eine, die in die Zukunft sieht und dich warnt? Ist sie eine Amme? Die, die dich beschützt?"
von Surya Thelen 24 März, 2020
Anflüge von Angst waren da – letzte Woche. Als ich die vielen leeren Regale sah und kurz dachte, hoffentlich haben wir genug zu essen… Doch ich habe mich auch erinnert: Wenn die Angst kommt, nehme ich mir Zeit für sie. Ich pflege sie nicht, aber ich nehme mir Zeit für sie.
von Surya Thelen 19 Jan., 2020
Das Wetter hier im Süden ist traumhaft. Auf unserer Terrasse messe ich 20 Grad in der Sonne. Da hält mich nichts zu Hause. Da sehn ich mich nach Plätzen auf der Alb. Kurz gehe ich in mich und spüre nach, wo ich heute sein möchte. Ich hab´s 😊 Also los.
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